Artículos de mexicodigital

El uniforme de chef tradicional (o los blancos del chef) incluye un toque blanche (sombrero tradicional), una chaqueta cruzada blanca y pantalones con estampado de […]

El químico español y profesor de gastronomía Pere Castells señaló hoy en una charla aquí con los comunicadores cubanos la necesidad de que los medios […]

Aproximadamente la mitad de los beneficios proviene de una gran reducción de las grasas trans, gracias a la eliminación de los aceites parcialmente hidrogenados de […]

El dilema de la causalidad del huevo o la gallina se afirma comúnmente como “¿qué fue primero: el pollo o el huevo?”. El dilema se […]

Imagine que es una joven madre que envía a su hija de 7 años a visitar a sus abuelos junto con sugerencias de advertencia sobre […]

René Redzepi escribió un artículo para Lucky Peach sobre sus “Fantasías de una cocina más feliz”, en el que habló abiertamente sobre el legado de […]